Obchodná štruktúra a charakteristika múky

Chemické zloženie a vlastnosti múk. Podmienky vhodnosti spracovania múky - správne skladovanie. Typológia múk. Vplyvy na akosť múky.

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Krajmerová, Eva
Format: Buchkapitel
Sprache:Slowakisch
Schlagworte:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!