Systém HACCP sa od 1. januára 2000 uvádza do života aj na Slovensku

Systém HACCAP - Hazard Analysis Critical Control Points ako nový prístup ku kontrole hygieny potravín. Charakteristika systému a dôvody jeho zavedenia. Vzor na spracovanie sanitačného programu. Plán realizácie systému zabezpečenia kontroly hygieny potravín.

Salvato in:
Autore principale: Dúžeková, Zuzana
Natura: Capitolo di libro
Lingua:slovacco
Soggetti:
hygiena výživy
potraviny
výživa
nápoje alkoholické
nápoje nealkoholické
technológia výroby
kontrola kvality
programy rozvojové
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
Riassunto:Systém HACCAP - Hazard Analysis Critical Control Points ako nový prístup ku kontrole hygieny potravín. Charakteristika systému a dôvody jeho zavedenia. Vzor na spracovanie sanitačného programu. Plán realizácie systému zabezpečenia kontroly hygieny potravín.

Documenti analoghi