Yeasts in food and beverages /
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Springer
2006.
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| Schriftenreihe: | Yeast handbook ;
v. 2 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
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