Food and packaging interactions II /
Salvato in:
| Enti autori: | , |
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Washington, DC
American Chemical Society
1991.
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| Serie: | ACS symposium series ;
473 |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
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| Descrizione del documento: | "Developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 200th National Meeting of the American Chemical Society, Washington, D.C., August 25-31, 1990." |
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| Descrizione fisica: | xv, 262 p. ill. 23 cm. |
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and indexes. |
| ISBN: | 0841221227 |