Modeling microbial responses in foods /
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| Outros Autores: | , |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boca Raton, FL
CRC Press
2004.
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| Colecção: | CRC series in contemporary food science
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
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Internet
View in OPACKnižnica výživy a hodnotenia kvality potravín (XIX)
| Área/Cota: |
schkA2004/98106 |
|---|---|
| Cód. Barras: | UnknownBarcode |