Sensorická analýza potravin

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Autore principale: Pokorný, Jan
Altri autori: Valentová, Helena, Panovská, Zdeňka
Natura: Libro
Lingua:ceco
Pubblicazione: Praha Vydavatelství VŠCHT v Praze 1998
Edizione:1. vyd.
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Knižnica potravinárskej technológie (X)

Dettagli sul posseduto da Knižnica potravinárskej technológie (X)
Collocazione: schkS2003/74735
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Slovenská chemická knižnica (I)

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