Senzorická analýza potravín
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
Slovenská vysoká škola technická
1982
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| Édition: | 1. vyd. |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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| Description: | Lit. 23. Schválilo MŠ SSR ako skriptum. Rozmn. 23 zázn. lit. o knihách v jaz. slov., čes., nem., angl. a poľ. |
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| Description matérielle: | 124 s., 8,013 AH Tb. Sch. 29 cm |