The science of chocolate /
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Collectivité auteur: | |
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Cambridge, UK
RSC Publishing
2008.
|
| Édition: | 2nd ed. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: The science of chocolate /
- "Chocolate shop" – Kammerhofská ul. Banská Štiavnica
- Nové trendy vo výrobe čokoládových cukroviniek
- Význam čokolády pre výživu a zdravie človeka
- Autentifikácia a určenie pravosti vybraných potravinárskych výrobkov
- Náhrada sacharózy a tuku v čokoládových cukrovinkách
- Využite HPLC na stanovenie vybraných autentifikačných markerov