The science of chocolate /
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Ente Autore: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Cambridge, UK
RSC Publishing
2008.
|
| Edizione: | 2nd ed. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: The science of chocolate /
- "Chocolate shop" – Kammerhofská ul. Banská Štiavnica
- Nové trendy vo výrobe čokoládových cukroviniek
- Význam čokolády pre výživu a zdravie človeka
- Autentifikácia a určenie pravosti vybraných potravinárskych výrobkov
- Náhrada sacharózy a tuku v čokoládových cukrovinkách
- Využite HPLC na stanovenie vybraných autentifikačných markerov