Pivovarství teorie a praxe výroby piva

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Basařová, Gabriela, 1934- (Autor), Šavel, Jan, 1944- (Autor), Basař, Petr, 1964- (Autor), Lejsek, Tomáš, 1937- (Autor)
Autor Corporativo:	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (Colaborador)
Formato:	Libro
Lenguaje:	checo
Publicado:	Praha Vydavatelství VŠCHT 2010
Edición:	1. vyd.
Materias:	pivo pivovarníctvo Beer Beer industry učebnice vysokých škôl príručky Textbooks (higher) Handbooks, manuals, etc.
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Knižnica biotechnológie (XV)

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