Pivovarství teorie a praxe výroby piva

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Auteurs principaux:	Basařová, Gabriela, 1934- (Auteur), Šavel, Jan, 1944- (Auteur), Basař, Petr, 1964- (Auteur), Lejsek, Tomáš, 1937- (Auteur)
Collectivité auteur:	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (Collaborateur)
Format:	Livre
Langue:	tchèque
Publié:	Praha Vydavatelství VŠCHT 2010
Édition:	1. vyd.
Sujets:	pivo pivovarníctvo Beer Beer industry učebnice vysokých škôl príručky Textbooks (higher) Handbooks, manuals, etc.
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Knižnica biotechnológie (XV)

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