Technológia pekárskej výroby odborná učebnica
Uložené v:
| Hlavní autori: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava
Cech pekárov a cukrárov regiónu západného Slovenska
1999
|
| Predmet: | |
| On-line prístup: | View in OPAC |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
| Fyzický popis: | 159 s. fotografie, grafy, ilustrácie 27 cm |
|---|---|
| ISBN: | (viaz.) |