Vplyv enzýmov na funkčné vlastnosti sójových bielkovinových hydrolyzátov
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2006
|
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Vplyv enzýmov na funkčné vlastnosti sójových bielkovinových hydrolyzátov
- Stanovenie pesticídov v sójových produktoch
- Vplyv biologických prídavkov na fermentáciu bielkovinových siláží : Obh. 4.6.1991 /
- Sledovanie koncentrácie aminokyselín v sójových výrobkoch
- Aminokyselinové zloženie štetín a ich hydrolyzátov
- Výživové faktory ovplyvňujúce biotechnologické využitie lignocelulózových hydrolyzátov
- Funkčné vlastnosti potravinovej vlákniny