Štúdium fyzikálnochemických parametrov a organoleptických vlastností ovocných štiav vyrábaných v inertnej atmosfére dizertačná práca
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava
STU FCHPT
2014
|
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Štúdium fyzikálnochemických parametrov a organoleptických vlastností ovocných štiav vyrábaných v inertnej atmosfére
- Štúdium fyzikálnochemických parametrov a organoleptických vlastností ovocných štiav vyrábaných v inertnej atmosfére
- Problematika ovocných štiav a koncentrátov.
- Vákuová odparka na zahusťovanie ovocných štiav
- Návrh nádoby pre fermentáciu ovocných štiav
- Fermentácia zeleninových a ovocných štiav probiotickými kultúrami
- Mikrobiologická bezpečnosť čerstvých ovocných a zeleninových štiav