Handbook of microwave technology for food applications /

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Dettagli Bibliografici
Altri autori: Datta, Ashim K., Anantheswaran, Ramaswamy C., 1955-
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: New York M. Dekker c2001.
Serie:Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 109.
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Knižnica potravinárskej technológie (X)

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Collocazione: schkA2004/97283
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