Handbook of microwave technology for food applications /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Datta, Ashim K., Anantheswaran, Ramaswamy C., 1955-
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	New York M. Dekker c2001.
Colección:	Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 109.
Materias:	Microwave heating. Microwave food products.
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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Detalle de Existencias desde Knižnica potravinárskej technológie (X)
Número de Clasificación:	schkA2004/97283
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