Handbook of microwave technology for food applications /

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Datta, Ashim K., Anantheswaran, Ramaswamy C., 1955-
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: New York M. Dekker c2001.
Colecção:Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 109.
Assuntos:
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