Antioxidanty a oxidačné zmeny tukov v potravinách
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
V Bratislave
Slovenská technická univerzita
2010
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| Schriftenreihe: | Edícia monografií
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
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| Beschreibung: | viii, 217 s. sch., tab. 25 cm |
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| Bibliographie: | Bibliogr. s. 210-211. Reg. |
| ISBN: | 9788022734028 9788022734912 |