Antioxidanty a oxidačné zmeny tukov v potravinách
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
V Bratislave
Slovenská technická univerzita
2010
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| Collection: | Edícia monografií
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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| Description matérielle: | viii, 217 s. sch., tab. 25 cm |
|---|---|
| Bibliographie: | Bibliogr. s. 210-211. Reg. |
| ISBN: | 9788022734028 9788022734912 |