Antioxidanty a oxidačné zmeny tukov v potravinách
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
V Bratislave
Slovenská technická univerzita
2010
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| Serie: | Edícia monografií
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
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| Descrizione fisica: | viii, 217 s. sch., tab. 25 cm |
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| Bibliografia: | Bibliogr. s. 210-211. Reg. |
| ISBN: | 9788022734028 9788022734912 |