Antioxidanty a oxidačné zmeny tukov v potravinách
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
V Bratislave
Slovenská technická univerzita
2010
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| Colecção: | Edícia monografií
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
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| Descrição Física: | viii, 217 s. sch., tab. 25 cm |
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| Bibliografia: | Bibliogr. s. 210-211. Reg. |
| ISBN: | 9788022734028 9788022734912 |