Handbook of food processing equipment /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Saravacos, George D., 1928-
Altri autori: Kostaropoulos, A. E.
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: New York Kluwer Academic/Plenum 2002.
Serie:Food engineering series
Soggetti:
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Knižnica chemického a biochemického inžinierstva (XVIII)

Dettagli sul posseduto da Knižnica chemického a biochemického inžinierstva (XVIII)
Collocazione: schkA2004/97264
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