Food flavor and safety molecular analysis and design /

Salvato in:
Enti autori: American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society. Meeting
Altri autori: Spanier, A. M. (Arthur M.), 1948-, Okai, H. (Hideo), 1938-, Tamura, M. (Masahiro), 1956-
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Washington, DC American Chemical Society 1993.
Serie:ACS symposium series 528
Soggetti:
Food > Biotechnology > Congresses.
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Slovenská chemická knižnica (I)

Collocazione: schkA2005/98428
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