Senzorické skúmanie potravín

Salvato in:
Autori principali: Arnold, Sigrid (Autore), Molnár, Pal (Autore), Neumann, Ralph (Autore)
Altri autori: Karovič, Vincent, 1920-1992 (prk), Mravčák, Milan (gup)
Natura: Libro
Lingua:slovacco
Pubblicazione: Bratislava Alfa 1990
Edizione:1. vyd.
Serie:Edícia potravinárskej literatúry
Soggetti:
potraviny > skúmanie senzorické > príručky
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