Senzorické skúmanie potravín

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Autori principali: Arnold, Sigrid (Autore), Molnár, Pal (Autore), Neumann, Ralph (Autore)
Altri autori: Karovič, Vincent, 1920-1992 (prk), Mravčák, Milan (gup)
Natura: Libro
Lingua:slovacco
Pubblicazione: Bratislava Alfa 1990
Edizione:1. vyd.
Serie:Edícia potravinárskej literatúry
Soggetti:
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Knižnica biochémie a mikrobiológie (XI)

Dettagli sul posseduto da Knižnica biochémie a mikrobiológie (XI)
Collocazione: schkA1990/86819
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Knižnica potravinárskej technológie (X)

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Slovenská chemická knižnica (I)

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Collocazione: schkA1990/86822
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