Senzorické skúmanie potravín

Guardado en:
Autores principales: Arnold, Sigrid (Autor), Molnár, Pal (Autor), Neumann, Ralph (Autor)
Otros Autores: Karovič, Vincent, 1920-1992 (prk), Mravčák, Milan (gup)
Formato: Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: Bratislava Alfa 1990
Edición:1. vyd.
Colección:Edícia potravinárskej literatúry
Materias:
potraviny > skúmanie senzorické > príručky
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