Senzorické skúmanie potravín

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Main Authors: Arnold, Sigrid (Author), Molnár, Pal (Author), Neumann, Ralph (Author)
Outros Autores: Karovič, Vincent, 1920-1992 (prk), Mravčák, Milan (gup)
Formato: Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: Bratislava Alfa 1990
Edição:1. vyd.
Colecção:Edícia potravinárskej literatúry
Assuntos:
potraviny > skúmanie senzorické > príručky
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Knižnica biochémie a mikrobiológie (XI)

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Knižnica potravinárskej technológie (X)

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Slovenská chemická knižnica (I)

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