Probiotic dairy products /
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| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Oxford, UK Ames, Iowa
Blackwell Pub.
2005.
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| Description matérielle: | xvi, 216 p. ill. 26 cm. |
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| Bibliographie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781405121248 1405121246 (alk. paper) |