Probiotic dairy products /
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| Altri autori: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Oxford, UK Ames, Iowa
Blackwell Pub.
2005.
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Table of contents Visualizza in OPAC |
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| Descrizione fisica: | xvi, 216 p. ill. 26 cm. |
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| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781405121248 1405121246 (alk. paper) |