Vplyv chemických a fyzikálnych faktorov na kvasinkovú mikroflóru vo vinárskej veľkovýrobe
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
Fakulta chemickej a potravinárskej technológie STU
2007
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
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| Descrição do item: | Chemický ústav SAV |
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| Descrição Física: | 91 s. obr.,tab.,grafy,lit. 30 cm |