Chemické a biochemické zmeny potravín konzervovaných netradičnými metódami : V. Kombinácia termosterilizácie,prídavku glycínu a fytocídnych látok /
Na minha lista:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
Bratislava :
SVŠT v Bratislave,
1989
|
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stu16816 | ||
| 005 | 20150617225659.5 | ||
| 008 | ------s1989----cs----------------------d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | ||
| 044 | |a cs | ||
| 080 | |a 641.1.001.5 | ||
| 100 | 1 | |a Šorman, Ladislav |4 aut | |
| 245 | 1 | |a Chemické a biochemické zmeny potravín konzervovaných netradičnými metódami : |b V. Kombinácia termosterilizácie,prídavku glycínu a fytocídnych látok / |c [aut.]Drdák,Milan, Šorman,Ladislav | |
| 260 | |a Bratislava : |b SVŠT v Bratislave, |c 1989 | ||
| 300 | |a 273 s : |b Tab.,grafy,lit | ||
| 700 | 1 | |a Drdák, Milan |4 aut | |
| 996 | |b CVS105 |c C*VS105 |l CCI |s A |a 24 |w stu16816_0001 | ||