Technológia pekárskej výroby
Na minha lista:
| Formato: | Livro |
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| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava :
Cech pekárov a cukrárov regionu západného Slovenska,
2002
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| Edição: | 2.upravené vyd |
| Tags: |
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| Descrição do item: | (Táto publikácia bola vydaná s finančnou podporou EÚ) |
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| Descrição Física: | 239 s. Obr.,tab.,grafy,lit |
| ISBN: | 80-968366-4-1 |