Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v súčasnosti
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=93588 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v súčasnosti
- Charakteristika mikrorganizmov najčastejšie spôsobujúcich kazenie mäsa a mäsových výrobkov
- Falšovanie mäsa a mäsových výrobkov
- Porovnanie kvality mäsových výrobkov z veľkovýroby a z rodinnej farmy
- Metódy autentifikácie potravinárskych výrobkov
- Korelácia spotreby mäsa a mäsových výrobkov a jej vplyv na vznik rakovinového ochorenia
- Sója a jej využitie pri výrobe mäsových výrobkov