Inhibícia listérií kyslomliečnymi baktériami izolovanými z mäsových výrobkov
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103330 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Inhibícia listérií kyslomliečnymi baktériami izolovanými z mäsových výrobkov
- Antimikrobiálna aktivita bakteriocínov
- Inhibícia listérií kyslomliečnymi baktériami izolovanými z mäsových výrobkov diplomová práca
- Cereálne múky a extrudáty ako vhodný substrát pre fermentáciu baktériami mliečneho kysnutia
- Antimikrobiálna aktivita baktérií mliečneho kysnutia
- Vplyv fermentácie baktériami mliečneho kysnutia na zmenu nutričných parametrov vybraných cereálií
- Kvantitatívna analýza obsahu kyslomliečnych baktérií v jogurtoch