Využitie matematických modelov prediktívnej mikrobiológie pri zvyšovaní mikrobiologickej kvality syrov z pohľadu rastu &-lt;i&-gt;Mucor circinelloides&-lt;/i&-gt;

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Boháčiková, Agáta (Autor)
Otros Autores: Koňuchová, Martina (Orientador)
Formato: Manuscrito Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: 2022
Materias:
Acceso en línea:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=169971
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