Ejemplares similares: Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika
Tópico: potravinárska mikrobiológia
- Laboratórium z mikrobiológie potravín skriptá na cvičenia
- Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika
- Laboratórium z mikrobiológie potravín skriptá na cvičenia
- Aplikovaná mikrobiológia požívatín princípy mikrobiológie požívatín : potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny : mikrobiológia potravinárskych výrob : ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášané požívatinami
- Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika príklady a úlohy
- Evaluation of the Microbiological Quality of Air
Tópico: bezpečnosť potravín
- Označovanie a kontrola bezpečnosti vybraných potravín
- Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika
- Gastronomie vybrané kapitoly
- Základná potravinárska legislatíva
- Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika príklady a úlohy
- Vznik a výskyt heterocyklických amínov v potravinách
Autor: Ačai, Pavel
- Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika
- Aplikácie matematického modelovania v biochemickom inžinierstve a mikrobiológii potravín habilitačná práca
- Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika príklady a úlohy
- Návrh bioreaktora na výrobu luteínu
- Aplikácie matematického modelovania v biochemickom inžinierstve a mikrobiológii potravín.
- Návrh miešaného bioreaktora na výrobu kyseliny octovej
Autor: Valík, Ľubomír
- Pôvodcovia ochorení z požívatín a minimalizácia ich rizika
- Vybrané kapitoly zo všeobecnej, potravinárskej a nutričnej toxikológie
- Laboratórium z mikrobiológie potravín skriptá na cvičenia
- Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika
- Laboratórium z mikrobiológie potravín skriptá na cvičenia
- Aplikovaná mikrobiológia požívatín princípy mikrobiológie požívatín : potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny : mikrobiológia potravinárskych výrob : ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášané požívatinami