Host chce být vtažen do děje

Kritériá hodnotenia úrovne gastronómie. Rôznorodosť gastronomických zariadení. Kontakt obsluhujúceho personálu s hosťom. Technické vybavenie zariadení a nové technologické postupy v modernej gastronómii. Gastronomické zariadenia a rôznorodosť ponuky podľa vekovej orientácie. Národné kuchyne v gastro...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Pecho, Miloslav
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	checo
Materias:	gastronómia stravovanie spoločné reštaurácie služby kvalita klienti personál komunikácia skupiny vekové
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!