Host chce být vtažen do děje

Kritériá hodnotenia úrovne gastronómie. Rôznorodosť gastronomických zariadení. Kontakt obsluhujúceho personálu s hosťom. Technické vybavenie zariadení a nové technologické postupy v modernej gastronómii. Gastronomické zariadenia a rôznorodosť ponuky podľa vekovej orientácie. Národné kuchyne v gastro...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Pecho, Miloslav
Format:	Book Chapter
Language:	Czech
Subjects:	gastronómia stravovanie spoločné reštaurácie služby kvalita klienti personál komunikácia skupiny vekové
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!