Host chce být vtažen do děje

Kritériá hodnotenia úrovne gastronómie. Rôznorodosť gastronomických zariadení. Kontakt obsluhujúceho personálu s hosťom. Technické vybavenie zariadení a nové technologické postupy v modernej gastronómii. Gastronomické zariadenia a rôznorodosť ponuky podľa vekovej orientácie. Národné kuchyne v gastro...

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Pecho, Miloslav
Natura:	Capitolo di libro
Lingua:	ceco
Soggetti:	gastronómia stravovanie spoločné reštaurácie služby kvalita klienti personál komunikácia skupiny vekové
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!