F & B
Food & Beverage - oddelenie reštaurácie a baru - v hoteli. Identifikácia cieľovej skupiny ako prvotný krok k dobrému fungovaniu hotelovej reštaurácie a baru. Riadenie hotelovej reštaurácie. Organizácia práce. Jedálny lístok - menu. Kvalitná obsluha a systémy obsluhy. Room service. Správne stolovanie...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Chapitre de livre |
| Langue: | slovaque |
| Sujets: | |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
MARC
| LEADER | 00000naa$a2200000$$$4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0098560 | ||
| 005 | 20231011125326.1 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a F & B |c Magdaléna Maceášiková |
| 520 | |a Food & Beverage - oddelenie reštaurácie a baru - v hoteli. Identifikácia cieľovej skupiny ako prvotný krok k dobrému fungovaniu hotelovej reštaurácie a baru. Riadenie hotelovej reštaurácie. Organizácia práce. Jedálny lístok - menu. Kvalitná obsluha a systémy obsluhy. Room service. Správne stolovanie. Čaro atmosféry. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a reštaurácie |
| 610 | 2 | 0 | |a manažment |
| 610 | 2 | 0 | |a služby |
| 610 | 2 | 0 | |a kvalita |
| 610 | 2 | 0 | |a personál |
| 610 | 2 | 0 | |a zamestnanci |
| 610 | 2 | 0 | |a zákazníci |
| 100 | 1 | |a Maceášiková, Magdaléna | |