Convenience produkty

Moderné technológie v stravovacích službách ako hybná sila rozvoja gastronómie. Čo je convenience produkt. Výhody convenience produktov. Využívanie týchto produktov v praxi. Dôvody odmietavého postoja k produktom convenience. Najčastejšie používané výrobky convenience. Reálne výhody a úspory. Problé...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Marušková, Jaroslava
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	eslovaco
Materias:	gastronómia technológie nové zariadenia stravovacie stravovanie spoločné produkty polotovary kvalita úspory potraviny
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!