Implementácia zeleného produktu v gastronómii

Prezentácia možností implementácie politiky Zeleného produktu v gastronómii od počiatočnej fázy výberu vhodných zelených verejných produktov pre procesy v gastronómii až po ich ekologické zhodnotenie v záverečnej fáze. Podmienky pre získanie označenia produktu ekologickou nálepkou.

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Staňo, Roman
Format:	Chapitre de livre
Langue:	slovaque
Sujets:	gastronómia jedlá výrobky ekologické označovanie tovarov obaly odpad
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!