Falšovanie potravín v oblasti výroby a distribúcie

Problém falšovania a podvodov s potravinami. Motívy prečo k falšovaniu potravín dochádza. Základné spôsoby falšovania potravín a opatrenia v boji proti ich falšovaniu. Zvyšovanie informovanosti prostredníctvom príkladov z praxe.

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Krnáčová, Paulína, 1983-
Weitere Verfasser:	Drábik, Peter, 1981-
Format:	Buchkapitel
Sprache:	Slowakisch
Schlagworte:	priemysel potravinársky kontrola výroby kvalita potravín podvody bezpečnosť potravinová ochrana spotrebiteľa distribúcia legislatíva
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!