Poľnohospodárstvo a výživa

Prezentácia systému HACCP (Hazard Analyzes Critical Control Points - Analýza rizík a kritických kontrolných bodov), ktorý predstavila skupina amerických a slovenských expertov financovaná USAID odborníkom mäsopriemyslu. Cieľ systému - spracované suroviny bezpečné pre ľudskú spotrebu a hygienicky nez...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Kuhajdová, A.
Weitere Verfasser:	Slivková, E., Janků, Jaroslav
Format:	Buchkapitel
Sprache:	Slowakisch
Schlagworte:	potraviny kontrola mäso HACCP kvalita výrobkov inšpekcia štátna mlieko spotreba Slovensko 1992-1994 víno propagácia výstavy
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!