Problémy kontroly a certifikácie potravín

Tri úrovne problémov pri zabezpečovaní kontroly kvality potravín: legislatívne nedostatky, technické problémy pri kontrolnom procese, personálne problémy. Kvalita výrobkov dodávaných na trh podľa analýz SPPI. Konkretizovanie nedostatkov v kvalite potravín. Porušovanie kvalitatívnych ukazovateľov. St...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Čech, D.
Format:	Buchkapitel
Sprache:	Slowakisch
Schlagworte:	kontrola potraviny kvalita výrobkov potravinárstvo certifikácia Slovensko inšpekcia štátna
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!