Problémy kontroly a certifikácie potravín

Tri úrovne problémov pri zabezpečovaní kontroly kvality potravín: legislatívne nedostatky, technické problémy pri kontrolnom procese, personálne problémy. Kvalita výrobkov dodávaných na trh podľa analýz SPPI. Konkretizovanie nedostatkov v kvalite potravín. Porušovanie kvalitatívnych ukazovateľov. St...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Čech, D.
Format:	Chapitre de livre
Langue:	slovaque
Sujets:	kontrola potraviny kvalita výrobkov potravinárstvo certifikácia Slovensko inšpekcia štátna
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!