Poľnohospodárstvo a výživa

Prezentácia systému HACCP (Hazard Analyzes Critical Control Points - Analýza rizík a kritických kontrolných bodov), ktorý predstavila skupina amerických a slovenských expertov financovaná USAID odborníkom mäsopriemyslu. Cieľ systému - spracované suroviny bezpečné pre ľudskú spotrebu a hygienicky nez...

Full description

Saved in:
Main Author: Kuhajdová, A.
Other Authors: Slivková, E., Janků, Jaroslav
Format: Book Chapter
Language:Slovak
Subjects:
potraviny
kontrola
mäso
HACCP
kvalita výrobkov
inšpekcia štátna
mlieko
spotreba
Slovensko
1992-1994
víno
propagácia
výstavy
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000naa a2200000 4500
001 r016810
005 20221213101011.9
041 0 |a slo 
044 |a SK 
245 1 0 |a Poľnohospodárstvo a výživa  |c A. Kuhajdová, E. Slivková, Jaroslav Janků 
520 |a Prezentácia systému HACCP (Hazard Analyzes Critical Control Points - Analýza rizík a kritických kontrolných bodov), ktorý predstavila skupina amerických a slovenských expertov financovaná USAID odborníkom mäsopriemyslu. Cieľ systému - spracované suroviny bezpečné pre ľudskú spotrebu a hygienicky nezávadné zariadenia. Princípy kontroly. Ako by mohol tento systém zmeniť terajší komplikovaný inšpekčný systém. - Údaje o množstve, kvalite a realizačných cenách mlieka na Slovensku v r.1992-1994. - Výstava vín na Cypre príspevkom k propagácii východoslovenského regiónu. 
610 2 0 |a potraviny 
610 2 0 |a kontrola 
610 2 0 |a mäso 
610 2 0 |a HACCP 
610 2 0 |a kvalita výrobkov 
610 2 0 |a inšpekcia štátna 
610 2 0 |a mlieko 
610 2 0 |a spotreba 
610 2 0 |a Slovensko 
610 2 0 |a 1992-1994 
610 2 0 |a víno 
610 2 0 |a propagácia 
610 2 0 |a výstavy 
100 1 |a Kuhajdová, A. 
700 1 |a Slivková, E. 
700 1 |a Janků, Jaroslav 

Similar Items