Poľnohospodárstvo a výživa

Prezentácia systému HACCP (Hazard Analyzes Critical Control Points - Analýza rizík a kritických kontrolných bodov), ktorý predstavila skupina amerických a slovenských expertov financovaná USAID odborníkom mäsopriemyslu. Cieľ systému - spracované suroviny bezpečné pre ľudskú spotrebu a hygienicky nez...

Full description

Saved in:
Main Author: Kuhajdová, A.
Other Authors: Slivková, E., Janků, Jaroslav
Format: Book Chapter
Language:Slovak
Subjects:
potraviny
kontrola
mäso
HACCP
kvalita výrobkov
inšpekcia štátna
mlieko
spotreba
Slovensko
1992-1994
víno
propagácia
výstavy
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Summary:Prezentácia systému HACCP (Hazard Analyzes Critical Control Points - Analýza rizík a kritických kontrolných bodov), ktorý predstavila skupina amerických a slovenských expertov financovaná USAID odborníkom mäsopriemyslu. Cieľ systému - spracované suroviny bezpečné pre ľudskú spotrebu a hygienicky nezávadné zariadenia. Princípy kontroly. Ako by mohol tento systém zmeniť terajší komplikovaný inšpekčný systém. - Údaje o množstve, kvalite a realizačných cenách mlieka na Slovensku v r.1992-1994. - Výstava vín na Cypre príspevkom k propagácii východoslovenského regiónu.

Similar Items