Poľnohospodárstvo a výživa

Prezentácia systému HACCP (Hazard Analyzes Critical Control Points - Analýza rizík a kritických kontrolných bodov), ktorý predstavila skupina amerických a slovenských expertov financovaná USAID odborníkom mäsopriemyslu. Cieľ systému - spracované suroviny bezpečné pre ľudskú spotrebu a hygienicky nez...

Celý popis

Podrobná bibliografia

Hlavný autor:	Kuhajdová, A.
Ďalší autori:	Slivková, E., Janků, Jaroslav
Médium:	Kapitola
Jazyk:	Slovak
Predmet:	potraviny kontrola mäso HACCP kvalita výrobkov inšpekcia štátna mlieko spotreba Slovensko 1992-1994 víno propagácia výstavy
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!