Poľnohospodárstvo a výživa

Prezentácia systému HACCP (Hazard Analyzes Critical Control Points - Analýza rizík a kritických kontrolných bodov), ktorý predstavila skupina amerických a slovenských expertov financovaná USAID odborníkom mäsopriemyslu. Cieľ systému - spracované suroviny bezpečné pre ľudskú spotrebu a hygienicky nez...

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Kuhajdová, A.
Altri autori:	Slivková, E., Janků, Jaroslav
Natura:	Capitolo di libro
Lingua:	slovacco
Soggetti:	potraviny kontrola mäso HACCP kvalita výrobkov inšpekcia štátna mlieko spotreba Slovensko 1992-1994 víno propagácia výstavy
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!